mardi 23 juillet 2013

"Apéro récolte"

Aujourd'hui, une annonce et pas n'importe laquelle!

Nous organisons ce vendredi 26 juillet 2013, de 17h à 19h à la Plaine de jeux Renier Chalon, le tout premier apéro récolte du projet "aromatisez-vous" et vous y êtes tous conviés!

                                                            

Lors de cet apéro récolte, vous pourrez tout d'abord découvrir, de manière plus précise, les enjeux du projet "aromatisez-vous" que sont la revalorisation d'espace vert public et la sensibilisation sur les thèmes de la production et de la consommation alimentaire en milieu urbain et ce, notamment grâce à 4 petits documentaires diffusés en boucle.

Nous vous proposerons d'apprendre à récolter correctement les aromates, sans les affaiblir, à mieux les connaitre et reconnaitre et ce, grâce à des petites fiches regroupant leurs propriétés (médicinales, culinaires...).

Vous pourrez également observer la nouvelle maison à insectes que nous avons réalisé lors de nos ateliers créatifs avec l'aide des enfants participants au stage d'été et qui a pris place au sein de la plaine de jeux.

Et parce qu'il s'agit d'un apéro, nous vous proposerons diverses petites préparations rapides et faciles afin de découvrir les saveurs que nous proposent les aromates.

Il y aura de quoi faire comme vous l'aurez sans doute compris. 

Mais cet apéro récolte, c'est aussi la bonne excuse pour se rencontrer, partager des idées mais surtout pour pouvoir échanger dans le but d'améliorer le projet.

Alors, à vendredi?
***

vendredi 19 juillet 2013

Nouvelles de la semaine

Et oui, cette semaine, nous n'avons pas une mais deux bonnes nouvelles à vous annoncer!

Grâce à Arnaud Theiss et à son père Karl Theiss, un artisan ébéniste, nous avons enfin de vrais panneaux pour notre projet Aromatisez-vous!

Nos premiers panneaux n'étant pas très résistants à la pluie, Arnaud nous a proposé de les réaliser, avec l'aide de son père. Autant vous dire qu'on a sauté sur l'occasion. Merci encore.

Pour achever les panneaux et qu'ils soient résistants, un coup de graveur, une couche ou plutôt deux de vernis et le tour était joué.

Mais ce n'est pas tout...

Une autre surprise nous attendait à la Plaine de Jeux Renier Chalon. Geert, un des gardiens, nous a peint ce tag et on l'adore!


***

lundi 8 juillet 2013

Pauvre bourrache...

Triste nouvelle, notre belle bourrache placée sur le site du cimetière d'Ixelles ne se porte pas très bien.

En effet, ses feuilles brunisses et il semblerait qu'il y a ait un petit vers qui mange les nervures de la feuille de l'intérieur. Oui, étrange! On pense à la piétride du choux mais sans en être certain (si vous avez des idées... n'hésitez pas à nous contacter)

Quoi qu'il en soit, ça ne l'empêche pas de pousser et les fleurs sont en train d'arriver!

En plus de la bourrache, le thym, la sauge et le persil se portent bien.
***

dimanche 7 juillet 2013

Premier atelier à la bibliothèque d'Ixelles

Le jeudi 20 juin, nous avons réalisé notre premier atelier découverte des aromates avec la Commune d'Ixelles.
Celle-ci nous avait contacté, quelques semaines auparavant, pour nous informer de la présence de bacs de culture mis en place, en mai dernier, par l'association Apis Bruoc Sella dans la cour de la bibliothèque d'Ixelles.
 
Dans les bacs, le personnel de la bibliothèque continue à faire pousser des légumes mais aussi des plantes aromatiques. De quoi organiser un pique-nique riche en saveur et en savoir!

Au cours de cette activité, nous avons tout d'abord appris à reconnaitre les différents aromates et à en apprendre davantage sur leurs propriétés médicinales. Les plus difficiles à distinguer sont bien évidemment celles qu'on ne croise pas tous les jours tels que la livèche et son goût prononcé de céleri et la sarriette dont le goût piquant à causé pas mal de grimaces... 




Ensuite, nous nous sommes régalés. Au menu : salade de betterave au fenouil et au persil, salade de roquette au fleur de pensée, salade romaine aux aromates variés, toasts au chèvre avec de la ciboulette et de la sarriette, bruschetta de tomates au thym et salade de flageolets au persil. Et pour digérer, surtout la météo, rien de tel qu'un thé bien chaud à la menthe, à la sauge ou encore au thym... 



Agréable moment, on espère recommencer l’expérience au plus vite... et pourquoi pas, cette fois, avec vous? 

***